Top hledané
Výsledky (0)
Na příchod nového roku je dobré se náležitě připravit. Pokud například očekáváte širší společnost, doporučujeme připravit tradiční luxusní Punch Bowl. Jak na to? Mistři z Bugsy’s baru vám radí.

Namíchejte si luxusní punče podle Bugsy's bar

Eva Ledecká
23. prosince 2016
+ Přidat na Seznam.cz
2 minuty
Bugsy's rum punch

Přinášíme vám tipy na 3 luxusní drinky pro období Vánoc a Silvestra. Můžete si namíchat jedinečný vánoční Bugsy's rum punch, přesně takový, který můžete ochutnat v luxusním pražském baru, Karlovarský punč nebo nejjednodušší variantu silvestrovského punče, ve kterém si můžete zaexperimentovat se složkami, které vám nejvíce chutnají.

Bugsy's rum punch
Bugsy's bar
Bugsy's bar

Vánoční Bugsy's rum punch

Jedná se o jeden z nejprodávanějších drinků Bugsy's baru na rumové bázi. Rum ve světlé i tmavé podobě je doplněný o domácí cukrový sirup, čerstvou limetovou šťávu, Angostura bitter's a dva druhy džusů, guave a maracuja. Vše je zastrouháno muškátovým oříškem na hladině, který celou kombinaci báječně provoní a vzhledem k tomu, že nám jde o maximální chuť, je důležité pít bez brčka. Doslova "třešničkou" na konec je špíz z třešniček, jež nesou název amarena, který doprovází onen muškátový oříšek na hladině a je skvělé s ním celou kombinaci "zajídat".

Recept:

40 ml tmavého rumu Mayer's

40 ml Havana 3 aňos

Prodej pozemku 1200 m2, Praha
Prodej pozemku 1200 m2, Praha, Praha 5

10 ml cukrový sirup - uvaříme 1:1 cukr s vodou. 

20 ml čerstvá limetová šťáva

80 ml maracuja juice 

80 ml guave juice 

1 střik Angostura bitter's

Vše důkladně protřepat v shakeru a servírovat na kostkový led. Ozdobte amareny a muškátový oříškem. 

Silvestrovský punch bowl:

Punch v překladu znamená pěst a v pěst zatneme 5 prstů. Proto je Punch namíchaný z 5ti složek: Sladká, hořká, kyselá, nealko, alko. Bowl znamená mísa. Tudíž jak název napovídá bude se míchat ve veliké míse. Dále si připravte hrníčky, nejlépe s ouškem. Je docela fajn mít 2-3 do rezervy, pokud nebudou plastové. Věřte , že se budou hodit, a rozhodně mějte náhradní "ušáky" po ruce, jelikož čím více se bude blížit půlnoc, tím častěji je budete potřebovat. Tak pozor, ať nepropásnete přípitek !!!

Návod na vaši originální Punch Bowl:

Čistou mísu naplníme ledem a budeme už jen dávkovat:

1. Alkoholová báze - bývá třtinový rum, ale může to být cokoliv co má ověřený původ. Gin, vodka, Becherovka, zkrátka to, co máte rádi.

2. Něco kyselého - doporučuje se šťávu z limety, nebo citrónu.

3. Něco hořkého - pár deci fernetu, který vám zbyl od minulých Vánoc bohatě postačí. Hořká chuť sladí ostatní složky do luxusní harmonie chutí.

4. Nealko - slouží prakticky na natažení objemu a zjemní chuť. Z pravidla se používá ovocná šťáva, či sodovka. Vděčná surovina je jablečný juice, který funguje dobře s čímkoliv. Můžete však kombinovat 1:1 juice + soda, nebo sekt. 

Prodej exkluzivního mezonetu s terasou, Praha
Prodej exkluzivního mezonetu s terasou, Praha, Praha 5

5. Něco sladkého - například ovocná šťáva od babičky, likér nebo med, který snadno rozmícháte v poměru 2:1 s vodou.

 Vše namícháme a ozdobíme ovocem, které v průběžně během večera vyjídáme. 

 Luxusní verze Karlovarského punče:

 40 ml Becherovka

20 ml Apricot brandy

10 ml čerstvá limetová šťáva

40 ml jablečný juice

80 ml Champagne / prosecco

Dle vaší chuti doslaďte či přidejte limetu. Ozdobte rozlomenou skořicí a sušenými meruňkami.

Bugsy’s team vám přeje  šťastný a veselý nový rok 2017!

Líbil se vám článek?
Diskuze 0 Vstoupit do diskuze
Bugsy's bar
Pařížská 1068/10 110 00 Praha Česká republika
+420 840 284 797